ひろしさん　こたえ＞
花茎は枯れるものです。
通常は２番目の花を咲かせて終わった辺りで枯れ始めるのですが、昨年２回も同じ花茎から咲かせたということですよね？たいていは３株寄せ植えのものはそのままでは管理が難しく葉が傷んだりしてなかなかそうは 咲かせられないものです。
オリジナルの花とその後２回ですから合計３回も同じ花茎から咲かせたのであればそれはたいしたもので、その間管理が適切であったということです。
さて今後ですが、枯れた花茎は株元から切り落としてください。そして一株ごとに植替えましょう。
葉が一株に何枚あるでしょうか？昨年２回咲かせた間新しい葉は展開できなかったと思いますし、花のために消耗して何枚か下葉が黄色く枯れ落ちたと思うのですが？
健全な緑の葉が一株に３枚以上残っていれば、植え替えて適切な管理をすれば、新しい葉が展開し、新根が伸びて、今年の秋〜初冬に新しい花芽が伸びだしてきます。
植替えの仕方、管理方法は此のサイトのトップページ左がわにある胡蝶蘭の育て方メニューをごらんになってください。

おそらくこの株は実生苗なのでしょう。生産者は温室で高温で遮光も（葉色が薄くならないよう）強めですので、色素形成が悪く、ほとんど黄色も赤斑点も発色しなかったと思われます。そのため生産者段階では白花の扱いとなったのでしょう。寄せ植えはたまたま開花期が合致した同じ色（と思われた）株が寄せられるものだと思います。

今回の開花の前には光が十分で、かつ生産者より低温であったため色素形成が十分だったと思われます。そのため黄色と赤斑点が明瞭になったものだと思われます。

胡蝶蘭に限らず、カトレアなどでも光線の強さと低温の与え方で同じ株でも発色が全く異なることは私も経験していますし、栽培家にはよく知られた事実です。

ひろしさま
ご回答、ありがとうございました。
確かに、去年の一時期は葉焼けさせかけたくらいに強光気味だったと思います。また、冬はギリギリ１５度くらいだったと思います（なので、開花が遅いのだと思います）。
もとは白花だったとしても、育て方によってはこうなることもあり得るということなのですね。勉強になりました。
この薄黄色も気に入っているので、大事にしたいと思います。
ありがとうございました。

ひろしさん　こたえ＞
>爪楊枝の先でこそげると剥がれます
カイガラムシでしょうかね？かさぶた状ではがすと小さな黄色の中身が見えたりしませんか？ カイガラムシだとしたら大変ですが、目に見えるものは根気よく剥がして行くしか方法がありません。花弁についているなら茎や葉にもついていませんか？
私自身は花弁にカイガラムシがついた経験はありません。アブラムシならついているのをみたことはあります。 カイガラムシなら非常に厄介です。成虫（瘡蓋状になったもの）は薬剤をまいても効きませんから、はがすしかありません。また成虫だけはがしても目に見えないくらい小さな幼虫がいますので、こちらに対して薬剤散布をするしかありません。
カイガラムシの幼虫に対してはアクテリック乳剤が効きますが、ポリ袋の中に入れて薬剤を霧吹きであたえ、２時間くらい袋の中にいれたままにしておいてから取り出すと再発は防げると思います。

ひろしさん　こたえ＞
こちらは全体に元気が無いですね、、、 サンルームの気温(最高と最低）と湿度はどのくらいなんでしょうね？
見たところから判断すれば最高気温は高め、湿度は低めでしょうか？
開花中は最高23度最低15度くらい、湿度50％昼間〜80％夜間くらいで推移すれば花も株も良い状態を保てますが、、、 今の時期は人が居て快適な温度湿度が胡蝶蘭にも快適です。
最低気温が18度以上有るときは水はたっぷり目に与えないと葉が萎れますし花も早くへたります。

ひろしさん　こたえ＞
こちらの株は見るからに水不足です。
気温が高めのときはコンポストが中まで湿る様にたっぷりの水遣りが必要です。

ひろしさん　こたえ＞
このように変色してからでは、何をしても手遅れですが、たしかにJINJINさん、お悩みになるのはわかりますね。 最低気温が１７度あれば、気温が原因ではないです。
空中湿度不足は有力な原因候補ですが、先端が枯れるのは何か別な理由が確かにありそう、、、ですね。
「先端が枯れるのは株の都合の場合が多いです。」 株が何個咲かせられるか手持ちの資産（葉）とおかれた環境から検討した結果がつぼみの個数とお考えください。そのまま順調に行けば蕾は全部開花させられたはず、、、なのですが、途中でなにか不都合があったのですね。それで見積もりしなおして「○輪しか咲かせられない。あとは没」ということにしたのだと私は考えます。
当然もとの方が大きくなってますから、枯れ落とす蕾はこれまでの投資額の少ない先端部が合理的です。 その原因は、環境(置き場）が変わったというのが一番原因になりやすいです。次は空調などで空気の流れや湿度が変わった。肥料を与えた。水遣りが急に増えた、など。 誰かが触ったなどのストレスの場合は枯れ落ちるのは先端部とはかぎりません。 思いあたらないでしょうか？こればっかりは毎日めんどう見ている人でないと分からないことが多いです。
前にどっかで書いたのですが、子猫が棚から鉢を落としてしまい、花芽は傷はつかなかったが、葉が２枚裂傷と挫傷を負い健全な葉が３枚だけになってしまったら、大きくなりかけていた１輪だけ開花させ、後は全部しぼみました。ところが２月もしたら裂傷は塞がりませんが、傷口は癒え、挫傷からも腐敗は起こらず自己治癒が完了、両方とも見栄えは悪いですが、葉の機能は回復したのです。そうしたら、一厘咲いた下の節からまた花芽を伸ばし始めました。その代わり、一番古い葉がみるみるうちに縮んで枯れ落ちましたが、、、彼らも必死で生きて花を咲かせたいのですよね。

ひろしさん　こたえ＞
葉のツヤがあり株は元気そうですね。
最低気温は現在どのくらいでしょうか？
>電気じゅうたん上でダンボールをかぶせて保温に努めたのですが
実はこれでは花茎やつぼみのためには逆効果で、ダンボールの中の温度が周囲と比べれば上がり、そしてその分相対湿度が下がるため、葉は大丈夫でも、つぼみが咲かずにしぼんだと思われるのですが、、、 つぼみが膨らむときは最低でも湿度50％は欲しいのですが、水蒸気の供給源が無い状態で加温しますと、湿度はぐんぐん下がるのです。
私の経験では花茎からちょとつぼみが見え始めている状態でもその環境でならしたものは最低10度くらいまではなんともありませんで（株の水遣りは制限する必要があります）、成長は遅くなりますが春になって暖かくなるとまたぐんぐん伸び始めます。ひろみさんのお宅でももうだいぶ暖かくなったと思うのですが、ホットカーペット使用せずにただダンボールをかぶせるだけでいけないでしょうか？ 暖房を切る直前の空気をダンボールに閉じ込めておけば、気温の低下とともに相対湿度は高まります。閉じ込める前に葉水をしておけばなお効果的ですが、これからだとそれすら必要ないと思います。 これで残ったつぼみと花茎は無事に育つと思いますが、、、

ひろしさん　こたえ＞
このくらいのつぼみになれば、これからぐんぐん条件が良くなりますから、開花すると思いますよ。

本当ですか〜〜〜？！ まだまだ諦めずに頑張ります♪ これからもどうぞ宜しくお願い致します。 有難うございました。m(_ _)m

ひろしさん　こたえ＞
出来ましたら画像は縦横を修正してから掲載してください。
全体の印象も、診断には欠かせないのですが、縦横が違うだけでその判断が出来なくなります。
さて、お問い合わせの株はギフトの寄せ植えのものですね。
置かれている環境の明け方の最低気温はどれくらいでしょう？12度以上あればとりあえずは咲いてしまった花には影響がないと思いますが、それ以下であると低温障害の可能性があります。
次にみずやりですが、鉢のどの部分に与えましたか？コップからでは「満遍なく」とはいきませんね。
通常の鉢植えならそれでも問題ない場合が多いわけですが、寄せ植えの胡蝶蘭は、鉢表面はただの化粧で、それをはがすとポリポットのまま、あるいはポットから抜かれて根鉢の状態で据え置かれ、その間には固定のための発泡スチロール片などがあるものです。
ですから、ひょっとしたら、必要な根鉢部分に水が全然廻っていない惧れがあります。 この２点をご確認ください。

早速のご回答ありがとうございました。
確かに夜の気温が１２度以下になっているかもしれません。
また、水も根元にいくように指したつもりですが、横に流れていたのかも知れません。
気温については、大きなダンボールにでも入れてみます。水遣りも確認しながらやっていくように努力してみます。 ありがとうございました。

ひろしさん　こたえ＞
お察しのとおり、霜焼けかと思います。
最近の車の密閉性はよくなってとりあえず外気との遮断はされてはいても、隔てるものが鉄板とガラスですから外気の温度に大きく左右されます。
外気温が零度以下なら数時間も経てばほとんど外気温と同じ程度まで下がったはず。
これでは胡蝶蘭の花はおろか株自体も生存が危ぶまれます。
カバーがついていたということで多少はマシな状態であったかもしれませんので、ひょっとしたら株のほうは生存できるかもしれませんが、萎れた花は元通りにはなりません。
花も生き物です。
真冬、真夏に車の中への長時間の放置は犬、猫、赤ちゃんに限らず、避けるべきです。

ひろしさん　こたえ＞
おそらくこのつぼみも開花できないと思われます。 花茎を伸ばしてはみたものの、株に開花させるだけの力が無いときにこのようにつぼみが縮んで落ちることはよくあることです。
私にも、花茎が伸びてつぼみが見え始めたときに、猫が棚から落としてしまって葉が傷ついたり裂けたりして健全な葉が2枚しか残らなかったときに同じようにつぼみが1つだけ残して他は全部縮んで枯れ落ちたという経験があります。
画像からはよくわからないのですが、花茎の様子から切り戻した花茎の節から出た2番花芽なんでしょうか？
葉が2枚しかないのであれば、潔く今回の花は諦めて、花茎は株元近くから切り落とし、生育モードに切り替えさせてこの春夏に葉の枚数を増やし、次の秋冬に期待するほうが無難だと思います。

ひろしさん　こたえ＞
つぼみがこのように萎れてしまう原因はいくつかあります。

1、環境が変わったことによるストレス
2、空中湿度不足
3、接触などの外的刺激による

が多いかと思いますが数ある中のひとつだけという場合は3番めの理由である場合が多いです。

数ある中の何個かという場合は2番目の可能性が高く、1番目の場合は開いていないつぼみのほとんどが黄色く萎れる場合が多いです。
ただ1個だけの場合でも空中湿度不足の可能性は0ではありません。湿度50％を割らない環境、できれば60％は維持したいですね。人間の風邪予防にもそのほうが良いですよ。

ひろしさん　こたえ＞
こんばんは、
日中湿度50％はちょっとつぼみにはきついかも、、、
葉やつぼみが膨らむ前の花茎ならあまり問題ない湿度ですが、つぼみを開花させるにはもう少し、せめて60％は欲しいです。
加湿器を使うとか、あるいは暖房を少し弱めて最高22度くらいに抑え、あとは午前中に霧吹きをするとかして湿度を保つ工夫が必要かと思います。
日本の気候に沿った育て方をすれば、通常は湿度が日中でも十分取れる春から梅雨のころの開花になるのでその場合は湿度不足でつぼみが萎れることはほとんど無いのですが、晩秋から冬は特に関東圏など本州太平洋側では空気が乾燥することが多いので一般住宅で開花させるには湿度を保つ工夫が必要です。